Организация и управление в гостиничном и ресторанном бизнесе в СПбГЭУ

Учебный план курса основан на опыте международных школ гостеприимства. Дисциплины профиля «Гостиничная деятельность» позволяют выпускникам работать в области организации производственно-технологической деятельности гостиницы и других средств размещения. Ряд дисциплин читается практиками известными отельерами Санкт-Петербурга и Ленинградской области, в том числе на базе гостиничных предприятий. Осуществляется практикоориентированный подход обучения.